Bignè moderni: Un corso dedicato alla pasta choux ma in versione moderna.. verranno realizzate 3 differenti creazioni..una paribrest..una religiose e un golosissimo bignè croquelin.. Ricetta semplice... ma creazioni golose
Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di preparare dolci e a professionisti.
Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di preparare dolci.
Un corso pratico nato per trasformare un dolce apparentemente semplice in un"'opera" da pasticceria. L'estetica farà da padrona con colori, consistenze e gusti ricercati. Il delicato mondo delle cake non è mai stato così creativo. Adatto a tutte le persone che amano sperimentare gusti ed idee nuove e che amano stupire con semplicità.
Un corso pratico nato per trasformare un dolce apparentemente semplice in un"'opera" da pasticceria. L'estetica farà da padrona con colori, consistenze e gusti ricercati. Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Adatto a tutte le persone che amano sperimentare gusti ed idee nuove e che amano stupire con semplicità. Sono previste le seguenti attività: Cheesecake ai…
Un corso pratico nato per trasformare un dolce apparentemente semplice in un"'opera" da pasticceria. L'estetica farà da padrona con colori, consistenze e gusti ricercati. Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Adatto a tutte le persone che amano sperimentare gusti ed idee nuove e che amano stupire con semplicità.
Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di preparare dolci.
Sono previste le seguenti attività: 1° modulo Tecniche: Pasta frolla – Pan di spagna – Pasta frolla montata– Crema pasticcera – Chantilly e decorazioni in panna. Sciroppi per bagne . 2° Modulo Tecniche: Pasta choux – Mousse, Meringhe: ordinaria e all’italiana . 3° moduloTecniche: Pasta sfoglia – Pasta Strudel – Semifreddi. Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria…
Sono previste le seguenti attività: 1° modulo Tecniche: Pasta frolla – Pan di spagna – Pasta frolla montata– Crema pasticcera – Chantilly e decorazioni in panna. Sciroppi per bagne . 2° Modulo Tecniche: Pasta choux – Mousse, Meringhe: ordinaria e all’italiana . 3° moduloTecniche: Pasta sfoglia – Pasta Strudel – Semifreddi. Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria…
Sono previste le seguenti attività: 1° modulo Tecniche: Pasta frolla – Pan di spagna – Pasta frolla montata– Crema pasticcera – Chantilly e decorazioni in panna. Sciroppi per bagne . 2° Modulo Tecniche: Pasta choux – Mousse, Meringhe: ordinaria e all’italiana . 3° moduloTecniche: Pasta sfoglia – Pasta Strudel – Semifreddi. Il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria…
Il corso prevede la realizzazione di tre diverse Crostate con tre differenti frolle uso di stampi in silicone e decorazioni con sac a poche. Adatto a chiunque ami questo tipo di preparazioni, abbia passione e voglia di divertirsi imparando
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