Una passione coltivata da subito. Dopo essersi diplomata all’Istituto Alberghiero perfeziona la propria creatività con anni da snackista gastronoma sperimentando abbinamenti esaltanti. A coronamento della propria professionalità approda alla pasticceria moderna sotto l’insegnamento di alcuni tra i migliori pastry chef (Montersino, Fusto, Donatone ecc…) e sviluppa negli anni tecniche innovative e cura del dettaglio.
Ingrediente segreto? Sicuramente il sorriso!