Chi sono? Sono un architetto con la passione per la cucina, specialmente per i dolci! Grazie ad una mamma meravigliosa, che adorava cucinare, spaziava tra cucine di tutto il mondo, e mi ha insegnato l'arte e la gioia di cucinare! Da quando è nata mia figlia Beatrice, il nostro gioco preferito è stato "pasticciare" in cucina ... da questo vivere insieme, nasce la mia avventura! Giocare con i bambini in cucina, dar libertà alla loro fantasia e manualità! La soddisfazione più grande è vedere la gioia nel regalare i loro capolavori alla mamma e al papà, e poi farmi sapere che i loro dolci sono veramente buonissimi : D In cucina si perde la competitività, per lasciar spazio alla condivisione e all'aiuto ... questo è la cosa più bella ! Dal gioco con i bambini a quello con gli adulti il passo è stato breve ... alcune mamme mi hanno chiesto di insegnar loro qualche piatto semplice ma con un pizzico di fantasia ed ecco nati i laboratori di cucina per adulti ! Da anni provo a realizzare dolci VEG, fin dalla nascita Beatrice ha avuto problemi con il lattosio, e di necessità ..virtù, ho cercato ricette per dolci e merende senza latte, e da quì ai dolci vegani il passo è stato breve ! Stanno diventando la mia passione, sono veloci, sani e ti fanno riscoprire i gusti degli alimenti !