il corso è rivolto ad appassionati di pasticceria moderna anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di preparare dolci.

Grazie a questo corso pratico sarà possibile impadronirsi di numerose tecniche e segreti per realizzare anche a casa dessert moderni di alta pasticceria degni dei migliori gourmet. Il corso è rivolto a chiunque sia munito di passione e voglia di mettersi alla prova divertendosi.

Il corso è strutturato in 1 lezione mattutina e avrà una durata di 4 ore dalle 09.30 alle 13.30. 

Sono previste le seguente attività;

Verranno realizzate le seguenti torte moderne: 

• “Dolce Passione” – Un esaltante connubio tra cioccolato bianco, frutto della passione e mandorle
  • “Tentazione allo zabaione” – Un morbido incontro tra caffè, zabaione e cioccolato
  • “Rossa tentazione” – Una sapiente alchimia tra miele e lampone