![]() | Difficoltà | Bassa |
![]() | Inizio | 14 Ottobre 2021 dalle 19.00 alle 22.00 |
![]() | Lezioni | 1 |
![]() | Partecipanti | 10 |
![]() | Online | ![]() |
![]() | Baking Paper | ![]() |
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Un corso pratico nato per trasformare un dolce apparentemente semplice in un”‘opera” da pasticceria.
L’estetica farà da padrona con colori, consistenze e gusti ricercati. Il delicato mondo dei mignon dolci finger non è mai stato così creativo.
Adatto a tutte le persone che amano sperimentare gusti ed idee nuove e che amano stupire con semplicità.
Grazie a questo corso pratico sarà possibile impadronirsi di numerose tecniche e segreti per realizzare anche a casa dessert mignon di alta pasticceria degni dei migliori gourmet. Il corso è rivolto a chiunque sia munito di passione e voglia di mettersi alla prova divertendosi.
Il corso è strutturato in 1 lezione serale e avrà una durata di 3 ore dalle 19.00 alle 22.00.
Sono previste le seguenti attività:
SPIEGAZIONE E DIMOSTRAZIONE DI COME CREARE ALCUNI TIPI DI MIGNON
DOLCI FINGER E DECORAZIONE DEGLI STESSI.
ILLUSTRAZIONE DELLE RICETTE , USO DELLE MATERIE PRIME ED
ASSAGGIO.
MIGNON DELLA SERATA:
- TIRAMISU’ IN CHIAVE MODERNA
- BIGNE’ CRAQUELIN
- TARTELLA ALLA FRUTTA
- PANNA COTTA CON COMPOSTA DI BOSCO E CRUMBLE
- TARTE AU CITRON
- PICCOLI CAKE MORBIDI COSA IMPAREREMO:
IMPAREREMO A PREPARARE CON MOLTA SEMPLICITA’ , MA IN MODO
ORIGINALE E CREATIVO, SEI TIPI DI DIVERSI MIGNON DOLCI FINGER PER POTER SERVIRE E STUPIRE GLI INVITATI AD UNA CENA.