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LA PASTA FRESCA COLORATA

79,90€ 44,90€

Un buona pasta è un atto d’amore verso i nostri ospiti.

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Esaurito

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Descrizione

Durante questo corso  con numerosi consigli pratici e immediati per preparare fantastiche paste colorate con l’utilizzo esclusivo di colori estratti da verdure e ortaggi con l’utilizzo dell’estrattore di succhi e  del frullatore ad immersione, passando attraverso la descrizione e le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, distinguendo le varietà di farine impiegate e le loro qualità, si comprenderanno in modo semplice e immediato; la preparazione di brodi, le varie tecniche di preparazione degli impasti, conservazione e cottura.
Il tutto per comprendere come realizzare la pasta  perfetta da abbinare ai vari sughi che stupiranno i vostri ospiti.

 

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