Grande appuntamento con Elisabetta Testolina consulente gastronomico e alimentare.
Il nuovo corso di degustazione  di Tomato & Basil, avrà come tema l’olio e il pane.

Il corso di degustazione fornirà le tecniche di base attraverso un metodo facile e semplice per comprendere e valutare un prodotto enogastronomico attraverso i propri sensi.

La matrice di questa serata è L’olio in abbinamento con prodotti di panificazione.

I partecipanti si cimenteranno nell’analisi sensoriale di due diversi tipi di olio e prenderanno parte alle  tecniche di impasto, formatura e cottura del pane.

il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare le proprie competenze.