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    • Monoporzioni Raffinate
    • 69,90 49,99
    • Il corso prevede la realizzazione di tre differenti monoporzioni. Si impareranno glassaggi, inserti, geleé e decorazioni. Adatto a tutti gli appassionati che vogliono, con pazienza ed attenzione, realizzare piccole opere d'arte.
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    • NON SOLO BISCOTTI
    • 39,90 25,90
    • Rivolto ai ragazzi dagli 8 ai 12 anni, con un'iniziata passione per la pasticcieria. Un corso pratico in cui i ragazzi si divertiranno ad apprendere le tecniche per ricreare anche a casa delle piccole, saporitissime delizie di pasta frolla.
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    • Primi piatti della domenica Partenopea
    • 54,90 30,00
    • Per mangiare e cucinare bene, bisogna conoscere le nostre tradizioni e la storia che ci appartiene. Iniziamo con questo primo appuntamento un lungo viaggio culinario, pieno di sorprese e ricco di storia. La cucina dei Monzù. Il Monzù, parola napoletana dal francese Monsieur ("signore") era un appellativo dato anticamente ai cuochi professionisti. La cucina rappresentata da questi professionisti era il…
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    • Primi piatti prova
    • 54,90 5,00
    • Per mangiare e cucinare bene, bisogna conoscere le nostre tradizioni e la storia che ci appartiene. Iniziamo con questo primo appuntamento un lungo viaggio culinario, pieno di sorprese e ricco di storia. La cucina dei Monzù. Il Monzù, parola napoletana dal francese Monsieur ("signore") era un appellativo dato anticamente ai cuochi professionisti. La cucina rappresentata da questi professionisti era il…
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    • Risotti
    • 79,90 44,90
    •   Un buon risotto è un atto d’amore verso i nostri ospiti, stupirli cimentandosi nell’esecuzione del risotto perfetto può creare in noi un’aspettativa che va oltre le nostre attuali competenze, e non sempre la sua buona riuscita è certa.          
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    • Street Food Napoletano
    • 79,90 44,90
    • Napoli la patria dei maccarunari da strada. Un corso pratico per realizzare i più buoni street food di Napoli, per poter gustare specialità tradizionali e nuove “da strada”. Riproporremo piatti di una delle cucine di strada più famosa a livello internazionale. Molteplici abbinamenti di ingredienti e consistenze per una presentazione di grande impatto, da riproporre in eventi e buffet o in…
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    • Sushi
    • 79,90 59,99
    • Il corso prevede la realizzazione di cinque diverse preparazioni. Adatto a chiunque ami la cucina orientale, abbia passione e voglia di divertirsi imparando. Sono previste le seguenti attività: 1) Preparazione del riso 2) Chirashi 3) Uramaki 4) Hosomaki 5) Temaki
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    • Tronchetto di Natale
    • 69,90 49,99
    • Il corso prevede la realizzazione di tre differenti Tronchetti. Spazieremo tra realizzazioni con meringhe, abbinamenti con ganache e utilizzo di stampi moderni in silicone. Adatto a tutte le persone che puntano ad una dolcezza alternativa per questo Natale.
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    • Udon & Tempura
    • 89,90 49,99
    • Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di cucina Giapponese che vogliono arricchire il proprio bagaglio di conoscenze orientali, imparando i segreti per la preparazione dell’Udon una varietà di pasta preparata con farina di grano tenero tipica della cucina giapponese. Il tutto raccontato dalle mani esperte dello Chef Masato Fukayama che ci guiderà nella spiegazione della storia gastronomica legata…
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