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    • MARE D’AUTORE E CUCINA TECNO EMOZIONALE
    • 89,90 60,00
    • La cucina Zen è consapevolezza di ciò che si fa. Qualsiasi cosa si cucini, è un buon cibo solo se preparato con consapevolezza. Cosa significa? Attenzione, presenza mentale e amore per ciò che stiamo facendo. Rispetto per le materie prime e per il commensale. il corso è una giornata master di approfondimento per appassionati e professionisti.      
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    • MARE D’AUTORE E CUCINA TECNO EMOZIONALE (Copia)
    • 89,90 60,00
    • La cucina Zen è consapevolezza di ciò che si fa. Qualsiasi cosa si cucini, è un buon cibo solo se preparato con consapevolezza. Cosa significa? Attenzione, presenza mentale e amore per ciò che stiamo facendo. Rispetto per le materie prime e per il commensale. il corso è una giornata master di approfondimento per appassionati e professionisti.      
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    • Monoporzioni Moderne New
    • 69,90 54,99
    • Il corso prevede la realizzazione di tre differenti monoporzioni con Nuovi Abbinamenti. Si impareranno glassaggi, inserti, geleé e decorazioni. Adatto a tutti gli appassionati che vogliono, con pazienza ed attenzione, realizzare piccole opere d'arte.
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    • NON SOLO BISCOTTI
    • 39,90 25,90
    • Rivolto ai ragazzi dagli 8 ai 12 anni, con un'iniziata passione per la pasticcieria. Un corso pratico in cui i ragazzi si divertiranno ad apprendere le tecniche per ricreare anche a casa delle piccole, saporitissime delizie di pasta frolla.
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    • Pizze napoletane in teglia
    • 59,00 44,99
    • Grande appuntamento con la tradizione napoletana . Il nuovo corso di panificazione di Tomato & Basil, avrà come tema LE PIZZE NAPOLETANE e tutte le tecniche con cui trattare gli impasti. Il corso avrà come oggetto le tecniche di base per la preparazione, cottura e conservazione dei prodotti di panificazione. I partecipanti si cimenteranno nelle tecniche di impasto, formatura e…
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    • Primi piatti della domenica Partenopea
    • 54,90 30,00
    • Per mangiare e cucinare bene, bisogna conoscere le nostre tradizioni e la storia che ci appartiene. Iniziamo con questo primo appuntamento un lungo viaggio culinario, pieno di sorprese e ricco di storia. La cucina dei Monzù. Il Monzù, parola napoletana dal francese Monsieur ("signore") era un appellativo dato anticamente ai cuochi professionisti. La cucina rappresentata da questi professionisti era il…
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    • Primi piatti prova
    • 54,90 5,00
    • Per mangiare e cucinare bene, bisogna conoscere le nostre tradizioni e la storia che ci appartiene. Iniziamo con questo primo appuntamento un lungo viaggio culinario, pieno di sorprese e ricco di storia. La cucina dei Monzù. Il Monzù, parola napoletana dal francese Monsieur ("signore") era un appellativo dato anticamente ai cuochi professionisti. La cucina rappresentata da questi professionisti era il…
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    • Risotti
    • 79,90 44,90
    •   Un buon risotto è un atto d’amore verso i nostri ospiti, stupirli cimentandosi nell’esecuzione del risotto perfetto può creare in noi un’aspettativa che va oltre le nostre attuali competenze, e non sempre la sua buona riuscita è certa.          
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    • Street Food Napoletano
    • 79,90 44,90
    • Napoli la patria dei maccarunari da strada. Un corso pratico per realizzare i più buoni street food di Napoli, per poter gustare specialità tradizionali e nuove “da strada”. Riproporremo piatti di una delle cucine di strada più famosa a livello internazionale. Molteplici abbinamenti di ingredienti e consistenze per una presentazione di grande impatto, da riproporre in eventi e buffet o in…
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    • Sushi
    • 79,90 59,99
    • Il corso prevede la realizzazione di cinque diverse preparazioni. Adatto a chiunque ami la cucina orientale, abbia passione e voglia di divertirsi imparando. Sono previste le seguenti attività: 1) Preparazione del riso 2) Chirashi 3) Uramaki 4) Hosomaki 5) Temaki
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