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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina
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499,00€369,90€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina (L’estate in cucina)
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369,90€299,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina (Sabato)
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499,00€369,90€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 1 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. Le basi: condimenti, fondo bruno, fondo bianco, salse di base: fredde, calde e derivate, impasto della brisé per torte salate, burro chiarificato. Preparazioni: Antipasti Freddi, Antipasti Caldi.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 2 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. Le basi: Il brodo: i vari brodi di base e le loro tecniche di preparazione; minestre chiare, minestre legate, creme e vellutate, legumi e riso e cereali.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 3 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. La pasta fresca: le varie tecniche di preparazione sia a mano che a macchina, i sughi di accompagnamento di carne e di verdura.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 4 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. Le verdure: la scelta la classificazione e la tecnica di taglio, i vari metodi di cottura: in pastella lessate in acqua e a vapore, al salto, fritte, gratinate, ecc.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 5 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. La carne rossa: bovini, suini, ovini, caprini, i vari tagli e loro uso, tecniche di cottura.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 6 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. Animali da cortile: carni bianche, aspetti generali, scelta, tecniche di preparazione e di cottura.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso Base di Cucina 7 Lezione
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89,00€59,99€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare. Il pesce: classificazione, scelta e acquisto, conservazione, preparazione e cottura, fumetto di pesce, ecc.
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- basic school, Corso Base di Cucina
- Corso di Cucina Estivo
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399,00€199,90€ - il corso è rivolto ad appassionati di cucina anche alla loro prima esperienza o a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di cucinare.
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- basic school, Corso base di panificazione
- Lezione di Panificazione 3
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79,00€59,99€ - Grande appuntamento con il panificatore . Il nuovo corso di panificazione di Tomato & Basil, avrà come tema LA PANIFICAZIONE e tutte le tecniche con cui trattare gli impasti. Il corso avrà come oggetto le tecniche di base per la preparazione, cottura e conservazione dei prodotti di panificazione. I partecipanti si cimenteranno nelle tecniche di impasto, formatura e cottura. …
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